A table !

Sur le bord de la route au Sri Lanka, dans des précédents articles je vous expliquais qu’on y trouvait beaucoup de choses à acheter sur le pouce : du curd (article ici), des noix de cajou (article ici), et sur la route du sud de l’île qui longe la mer, on y trouve aussi des vendeurs de poissons !   Fraîchement pêchée, la « sea food » nous attend patiemment sur un petit ...

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Bonjour à tous ! Pour pimenter un peu l’hiver et faire fondre la neige, je vous propose une nouvelle saveur pour la photo du samedi !  Mais qu’est-ce que c’est ? Cela s’appelle des « Dhal wade » ! (ou dal vada, le tout c’est de le prononcer pour se faire comprendre, pas de l’écrire 😉 ) Ce sont des petits beignets, faits à base de lentilles (appelées Dhal) qui ont été ...

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Aujourd’hui, c’est samedi, et c’est le jour choisi pour la photo surprise !  Mais qu’est-ce que c’est ? Des langoustes sri lankaises ! Servies sur la côte sud du pays (je ne saurai vous dire si on en trouve sur la côte Est mais je suppose que oui), les amateurs vont se régaler car elles sont « légèrement » obèses en comparaison aux langoustes qu’on trouve en France 😉 Le prix aussi ...

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Ayubowan à tous ! Samedi, vous connaissez la chansonnette… C’est une petite photo pour bien commencer le week-end !  Mais qu’est-ce que c’est ? Cela s’appelle des « Murukku », Ce sont des petits gâteaux à grignoter à l’apéritif. Plutôt salés et légèrement épicés, ils sont fait à base de farine de riz, d’eau chaude et de quelques épices (cumin, chili, …). Ils sont cuits dans un wok (friture) puis asséchés à ...

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Aujourd’hui, je vais vous parler de 3 expériences gastronomiques surprenantes faites au Sri Lanka ! Un concours organisé par Sylvie (blog ici) dont la problématique m’a beaucoup plu.   Je vais donc venir ou revenir sur les 3 « mets » qui m’ont le + surpris, interloquée ou dérangée même 😉 Tout d’abord, au Sri Lanka, la 1ère expérience culinaire surprenante que l’on peut faire, c’est notre rencontre avec le piment ! ...

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Ayubowan depuis le Sri Lanka !   Comme vous le savez, la température au Sri Lanka est souvent très élevée. Du coup, il faut absolument éviter de se déshydrater, et boire beaucoup. Alors certes il y a de succulents jus de fruits, de l’arrack pour les + téméraires (et en soirée !), mais on trouve aussi des noix de coco près des plages, et là c’est investissement zéro ! Comment ...

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Au fil des articles, je pense que vous avez pu voir mon amour pour les marchés, et plus ils sont typiques, locaux et remplis de couleurs, plus je les aime ! Alors allons faire une petite promenade photos lors du marché ouvert de Tangalle, photos prises en juillet dernier 😉           Un peu de piment dans sa cuisine et dans sa vie 😉     Haricots ...

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On est samedi, samedi, samedi, vous connaissez la musique ? 😉 C’est une petite photographie !  Mais qu’est-ce que c’est ? Un vendeur de pop-corn ! Non non nous ne sommes pas au cinéma (d’ailleurs les cinémas ne courent pas les rues au Sri Lanka 😉 ) mais à la gare ! Celle de Nawalapitiya pour être précise, située entre Kandy et Ella. Il n’est pas courant de voir du pop-corn ...

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On est samedi, samedi, samedi, vous connaissez la musique ? 😉 C’est une petite photographie !   Mais qu’est-ce que c’est ? C’est un oursin trouvé à la Corail beach par une famille de Bretons adorables rencontrés à Tangalle en juillet dernier ! (article ici). En format XXL, vous pouvez avoir une idée de son envergure grâce à la main de Florian posée juste à côté ! Rassurez-vous, la Corail ...

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Lors de ma dernière escapade sri lankaise, je me suis retrouvée à l’inauguration d’une boutique à Tangalle, et j’ai ainsi pu découvrir les « buffets mondains » du pays !   Mais alors, qu’est-ce qu’on y trouve de bon à se mettre sous la dent ? Tout d’abord, on y trouve des biscuits « classiques », sucrés ou bien salés, il y en a pour tous les goûts 😉 (vous remarquerez au passage la ...

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