A table !

Priyamali Gedara : la pause-déjeuner dans une ferme de Polonnaruwa

Ayubowan à tous,   Aujourd’hui, je vous partage mon coup de coeur “restaurant”, tout près le Polonnaruwa : la ferme de Priyamali Gedara ! En (trop) grande gourmande que je suis, ça faisait un moment que je ne vous avais pas écrit un article “food” ! 😉   C’est Rohitha qui m’a emmené ici en mars 2017 et j’ai clairement adoré l’endroit ! Un restaurant local, sri lankais, délicieux, fait ...

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Un samedi, une photo sri lankaise #60

Une petite photo pour ce 1er samedi de Juillet 🙂       Mais qu’est-ce que c’est ? Un épi de maïs cuit à grignoter ! Sur la route, il est courant d’en trouver, de s’arrêter et de le grignoter au volant 🙂 Assez pratique à manger, cet épi cale bien l’estomac et il permet de ne pas s’en mettre partout ! (pour ceux qui mangent comme des petits cochons ...

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Un samedi, une photo sri lankaise #59

Samedi, samedi, samedi… Photographie les amis !!! 🙂 Le Kirala !!   Mais qu’est-ce que c’est ? Du “Kirala” comme on dit au Sri Lanka ! (ou de son nom scientifique “Sonneratia Caseolaris”). Il est également surnommé “la pomme de la mangrove”. C’est un fruit, petit et vert, qui pousse dans les mangroves donc (plutôt dans le sud du Sri Lanka), sur des arbres pouvant faire jusqu’à 20 mètres de ...

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Un samedi, une photo sri lankaise #56

Samedi presque estival en ce début juin, Samedi je l’espère ensoleillé où que vous soyez, Enfin par ce samedi d’humeur optimiste, je vous présente une petite photographie aux airs romantiques !     Mais qu’est-ce que c’est ? Un marais salant au sud du Sri Lanka ! En effet, on peut le croiser sur la route menant de Ella à Tangalle. Dès qu’on sort des montagnes, on arrive sur des ...

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Un samedi, une photo sri lankaise #55

1er samedi de juin, comme une envie de cuisine, comme une envie d’épices ! Alors c’est parti en photographie 😉   Mais qu’est-ce que c’est ? Du Kaloupilé, ou plus communément appelé “feuille de curry” (prononcé “cari” mais en anglais c’est bien traduit par curry) ! Cette feuille savoureuse est très utilisée dans la cuisine indienne et sri lankaise (une des bases de presque tous les plats même !). Cet ...

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Un samedi, une photo sri lankaise #54

Samedi 25 mai, Samedi avec une petite photographie gourmande !   Mais qu’est-ce que c’est ? Des “Jeffles” ! (ou jaffles) Quand j’ai vu ce nom sur le menu d’un restaurant à Tangalle, j’ai cherché pendant un bon moment ce à quoi ça correspondait. Recherche dans le traduction anglo-français : néant ! Curieuse, je me suis tentée en commandant sans demander ce que c’était, pensant peut-être à une spécialité locale. ...

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Petits commerces au Sri Lanka #2 : hips ! Le magasin d’alcool!

Ayubowan à tous ! Il y a quelques semaines, je vous présentais un petit commerce au Sri Lanka, celui de la couturière (article ici). Aujourd’hui je vous propose de découvrir le magasin d’alcool (ou le “liquor shop” si vous le cherchez) avec plusieurs photos très parlantes !     Dans les villes moyennes, on en trouve au moins un. Dans certains villages, comme Arugam Bay dont la majorité des habitants sont musulmans ...

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Pizza hut version Sri Lanka ? C’est par ici!

Bonjour à tous ! Aujourd’hui, c’est le partage d’une expérience culinaire occidentale adaptée au Sri Lanka : je vous emmène chez Pizza Hut !  Alors vous êtes prêts à découvrir la pizza épicée ? Let’s go 😉 A première vue lorsqu’on arrive, de l’extérieur, l’enseigne est similaire à celles qu’on retrouve partout dans le monde : de grandes baies vitrées, un comptoir, un petit restaurant et le nom sur une ...

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Pirouette, cacahuète au Sri Lanka!

Après avoir grignoter ensemble quelques noix de cajou (article ici), je vous propose une nouvelle séance de grignotage sri lankaise !   Cette fois, nous nous transformons en petit singe et on se jette sur les… cacahuètes ! Il est courant de voir les Sri Lankais en grignoter à toute heure de la journée. Bon marché et appétissantes, on peut les acheter en ville aux petits vendeurs ou sur le ...

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Un samedi, une photo sri lankaise #41

Aujourd’hui, c’est samedi, et depuis Barcelone où je profite de la sangria et des tapas, je vous propose un petit met Sri Lankais en photographie !     Mais qu’est-ce que c’est ? C’est du lassi au curd ! (rappelez-vous, ce dessert sri lankais dont je vous parlais ici) Tout d’abord, pour présenter un petit peu le lassi, c’est une sorte de yaourt “liquide” d’origine indienne. Très pratique à boire ...

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