A table !

Un samedi, une photo sri lankaise #16

Samedi, samedi, samedi… vous savez ce qui nous attend aujourd’hui ?! Une petite photographie !!  Mais qu’est-ce que c’est ? C’est un rotti ! Une sorte de “galette'” épaisse, salée, et garnie à l’intérieur de ce qu’on veut ! Cette sorte de “pain” est fait à base de farine, et parfois de noix de coco au Sri Lanka. Chauffé à la poêle, le rotti est rempli avec les ingrédients de ...

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Un samedi, une photo sri lankaise #15

Samedi, samedi, on trépigne, on fait les fous, car c’est … la photo sri lankaise du samedi 😉  Mais qu’est-ce que c’est ? C’est l’équivalent de nos “Chocapic” ! Le personnage sur le paquet est différent (en France on y trouve un chien), le nom l’est également puisqu’au Sri Lanka c’est “Koko Krunch”, mais on retrouve le Nestlé en commun et la forme des céréales au chocolat ! Finalement, c’est ...

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Du piment et… beaucoup de piment au Sri Lanka ! :-)

Comme vous avez pu le constater dans les recettes sri lankaises publiées sur le blog (les crevettes épicées ici et les pommes de terre épicées ici), les plats sri lankais sont forts en goût… et en épices !   Tout d’abord, l’épice principale, que vous retrouverez dans tous les plats du pays, c’est le piment. On le trouve sous différentes formes : en poudre, en petits morceaux asséchés ou encore ...

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Recette des pommes de terre épicées du Rice & Curry

Lorsque je vous ai présenté le rice & curry (ici), vous avez pu voir qu’il se compose d’une variété de petits plats épicés.     Aujourd’hui, je vais vous présenter la recette épicée des pommes de terre au curry, qui peuvent également accompagnées nos plats français 😉   Ingrédients : – Des pommes de terre – Des oignons (1 à 3 selon votre goût et quantité de pommes de terre) ...

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Viens boire un p’tit coup au Sri Lanka ;-)

Souvent, quand on part au Sri Lanka, c’est synonyme de vacances et donc de détente. Forcément, avant dîner, on ne peut alors pas manquer le rituel de l’apéro !     Mais que boit-on au Sri Lanka ? Pour l’apéro au Sri Lanka, au niveau des boissons “softs”, on trouve très facilement du Coca-cola et du Sprite. Par contre toutes les boissons lights, même le Coca, cela se fait + ...

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Un samedi, une photo sri lankaise #6

Aujourd’hui, c’est samedi et c’est le moment de la photo de la semaine !   Je vous présente “Happy cow” ! Ou appelée plus communément en France, la cousine de la Vache Qui Rit 😉 Je suis tombée dessus en me prenant au supermarché, et je n’ai pu m’empêcher de sourire. Certaines marques ne se sont donc pas exportées au Sri Lanka, ce qui n’a pas empêché d’autres petits malins ...

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Un samedi, une photo sri lankaise #5

Aujourd’hui, c’est samedi, et c’est le jour choisi pour la photo insolite !   Le KFC de Kandy ! Mais pourquoi ai-je fait ce choix de photo ?! Lors de mon 1er séjour en 2008, après plusieurs heures de route pour aller de Colombo à Kandy, nous n’avions croisé aucune enseigne fast food sur la route. Seulement des petits restaurants locaux. Et c’est en arrivant à Kandy, au milieu de l’île, ...

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Les écureuils aussi petit-déjeunent!

Petite anecdote mignonette de voyage histoire de reposer nos petits pieds après tous ces monuments visités ensemble ces derniers temps 😉 Lors de mon premier voyage en 2008, nous avons séjourné plusieurs jours dans la maison d’un ami de ma tante…   Nous prenions alors notre petit déjeuner, devant un spectacle assez peu ordinaire. En effet, juste en fasse de nous se trouvait une structure métallique, une sorte d’abri entouré d’une ...

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Mais qu’est-ce que le “curd” ?

Lorsqu’on regarde la carte des desserts au Sri Lanka, on peut alors choisir du “curd”. Mais qu’est-ce que c’est ?   Le curd est une sorte de yaourt, à base de lait de bufflonne. Son goût est celui d’un yaourt légèrement amer, c’est pour cela que les Sri Lankais le servent accompagné de miel.       On trouve sur le bord des routes des vendeuses de curd. C’est ainsi ...

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Comment prendre le thé au Sri Lanka ?

Hier je vous parlais de la culture du thé au Sri Lanka, aujourd’hui voici ce qu’il représente pour les Sri Lankais 🙂 Tout d’abord, le thé est un symbole d’hospitalité, de chaleur humaine. Lorsque vous serez invités dans une maison sri lankaise, vous ne pourrez éviter (ni refuser…) le thé qui vous sera offert. Ne pas vous proposer de thé reviendrait à être très impoli pour un habitant de Ceylan.     ...

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