A grignoter

Un buffet d’inauguration au Sri Lanka!

Lors de ma dernière escapade sri lankaise, je me suis retrouvée à l’inauguration d’une boutique à Tangalle, et j’ai ainsi pu découvrir les “buffets mondains” du pays !   Mais alors, qu’est-ce qu’on y trouve de bon à se mettre sous la dent ? Tout d’abord, on y trouve des biscuits “classiques”, sucrés ou bien salés, il y en a pour tous les goûts 😉 (vous remarquerez au passage la ...

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Le petit-déjeuner à la Sri Lankaise!

Puisque qu’on est toujours dans la semaine du goût, je vais la conclure par un petit-déjeuner sri lankais !    Mais qu’est-ce que c’est donc que tout cela ? 😉 Alors tout d’abord, un petit déjeuner sri lankais n’est pas sucré mais salé. On pourrait penser à première vue que c’est un déjeuner sympathique avec nos yeux d’occidentaux, mais non non non, toutes ces bonnes choses ci-dessus se mangent au ...

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Les noix de cajou, une spécialité au Sri Lanka!

Pour inaugurer cette semaine du goût, je vous propose des articles aux couleurs des spécialités du Sri Lanka !  Commençons par la noix de cajou 🙂 La noix de cajou, que l’on a l’habitude de déguster cuite et salée (voire huileuse 😉 ) à l’apéritif, provient d’un arbre qui s’appelle l’anacardier. Il est cultivé à travers le pays, où il existe une véritable petite industrie de la noix de cajou ...

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Un samedi, une photo sri lankaise #19

Hey vous savez quoi ?! On est samedi !! … Youpiiii, voici une petite photographie 😉   Mais qu’est-ce que c’est ? C’est + une photo anecdote qu’une photo découverte : ce sont des petits gâteaux au goût de … jus de chaussettes ! En fait, mes amis sri lankais me savent hyper gourmande et en manque de sucré quand je suis là-bas. Alors gentiment, dans une petite échoppe qui ...

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Achetons du curd sur la route!

Sur la route entre le sud et les montagnes d’Ella, on peut croiser de nombreux vendeurs de curd sur la route (article ici)  Ce sont des petites échoppes en bois, souvent faites avec un toit en feuilles de palmier. Les pots en terre cuite, qui attendent impatiemment de recevoir le curd, sont disposés tout autour de la vendeuse, afin d’attirer l’oeil des automobilistes.     Quand on s’arrête, la vendeuse ...

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De la pâtisserie au Sri Lanka #2

Amis gourmands, petits ventres sur pattes (oui oui, vous, je vous vois déjà saliver juste en lisant le titre de l’article 😉 ), voici la suite de la pâtisserie sri lankaise pour bien commencer la semaine ! (yummy ! miam !)   Comme nous l’avons vu dans l’article précédent (ici), le Sri Lanka n’est pas un pays spécialisé dans la pâtisserie, et quand on lit la composition des tablettes de ...

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De la pâtisserie au Sri Lanka #1

Le sucré n’est pas la grande spécialité du Sri Lanka. En voyageant dans le pays, il est préférable de se ruer sur le délicieux Rice & Curry plutôt que sur les gâteaux ! (notamment ceux au chocolat qu’on trouve en supermarché sont à proscrire !) Mais alors, à quoi ressemble la pâtisserie sri lankaise ?  Pour ce 1er épisode consacré au “sucré sri lankais”, je vais tout d’abord vous parler ...

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Un samedi, une photo sri lankaise #16

Samedi, samedi, samedi… vous savez ce qui nous attend aujourd’hui ?! Une petite photographie !!  Mais qu’est-ce que c’est ? C’est un rotti ! Une sorte de “galette'” épaisse, salée, et garnie à l’intérieur de ce qu’on veut ! Cette sorte de “pain” est fait à base de farine, et parfois de noix de coco au Sri Lanka. Chauffé à la poêle, le rotti est rempli avec les ingrédients de ...

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Un samedi, une photo sri lankaise #6

Aujourd’hui, c’est samedi et c’est le moment de la photo de la semaine !   Je vous présente “Happy cow” ! Ou appelée plus communément en France, la cousine de la Vache Qui Rit 😉 Je suis tombée dessus en me prenant au supermarché, et je n’ai pu m’empêcher de sourire. Certaines marques ne se sont donc pas exportées au Sri Lanka, ce qui n’a pas empêché d’autres petits malins ...

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Un samedi, une photo sri lankaise #5

Aujourd’hui, c’est samedi, et c’est le jour choisi pour la photo insolite !   Le KFC de Kandy ! Mais pourquoi ai-je fait ce choix de photo ?! Lors de mon 1er séjour en 2008, après plusieurs heures de route pour aller de Colombo à Kandy, nous n’avions croisé aucune enseigne fast food sur la route. Seulement des petits restaurants locaux. Et c’est en arrivant à Kandy, au milieu de l’île, ...

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