De la pâtisserie au Sri Lanka #2

Amis gourmands, petits ventres sur pattes (oui oui, vous, je vous vois déjà saliver juste en lisant le titre de l’article 😉 ), voici la suite de la pâtisserie sri lankaise pour bien commencer la semaine ! (yummy ! miam !)

Patisserie au Sri Lanka
 
Comme nous l’avons vu dans l’article précédent (ici), le Sri Lanka n’est pas un pays spécialisé dans la pâtisserie, et quand on lit la composition des tablettes de chocolat dans les magasins, c’est 65% de sucre avant tout, et peu de cacao, donc on prend peur 😉
 
On achète toutes les douceurs sucrées dans des petits camions ou des petits commerces, mais mais mais, le modernisme et le changement arrivent dans les grandes villes !
 
Pâtisserie au Sri Lanka
 

Ainsi, à Matara (au sud de l’île), sur la route de l’aéroport, pour me remonter le moral mes amis sri lankais se sont arrêtés dans une vraie pâtisserie ! Grosse surprise, je ne savais pas que ça existait 🙂

Et là, pour la 1ère fois après 3 semaines d’abstinence, j’ai mangé du vrai chocolat, une extase !! (non non, je ne suis accro… ! Bon si, un tout petit peu 😉 )

 

 

Dans les vitrines, plein de gâteaux en crème, des “éclairs” au chocolat, des croissants, des donuts (et bien sûr quelques pâtisseries salées) mais aussi plein de gâteaux décorés à la façon anglo-saxonne.

 

 
 
 
 

C’est un endroit ultra-climatisé (sinon tout serait fondu en 10 minutes !) et où on peut se poser pour prendre un petit rafraîchissement en grignotant les douceurs chocolatées. Ainsi, mes amis ont pris des jus d’avocat… Personnellement je m’en suis tenue au Sprite 😉

 

 

Bon, tout donne faim… Un petit tour par la cuisine pour préparer une bonne pâtisserie, mais à la française cette fois-ci 😉

13 commentaires

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    10 septembre 2012

    Et se je prends tes gâteaux ET le jus d'avocat, c'est diet, rassure-moi ! 🙂

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    10 septembre 2012

    C'est très sympa cette petite sélection! Ils apprécient ces petites douceurs occidentales les sri-lankais ou c'est plus pour attirer le touriste?

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      11 septembre 2012

      et bien écoute j'étais très étonnée de n'être entourée que de sri lankais ! car en rentrant, je me suis dit "oooh l'attrape-touristes" et finalement non 🙂 aaaah, la mondialisation… 😉

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    10 septembre 2012

    Je suis tentée ma foi et c'est bien présenté ! Mais je n'ai aucune idée de ce que donne le jus d'avocat… tu as goûté quand même ? Des bises 🙂

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      11 septembre 2012

      je n'ai pas osé le jus d'avocat, trop vert pour moi :p (déjà qu'avec les légumes c'est la guerre, donc l'avocat en boisson j'ai fait ma poule mouillée 😉 )
      des gros bisous Evelyne 🙂

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    10 septembre 2012

    Même interrogation pour le jus d'avocat : c'est de l'avocat pur ou il y a autre chose avec ? C'est une spécialité de là-bas ou pas ?

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      11 septembre 2012

      alors il y avait comme du lait/crème dedans et du sucre apparemment 🙂 j'ai vu énormément de produits à base d'avocats là-bas, mais je ne sais pas si c'est un phénomène de mode ou habituel, je demanderai 😉

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    11 septembre 2012

    Pour ma part, je ne suis pas très gâteaux . Par contre, j'opte pour le jus d'avocat !

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    12 septembre 2012

    Le jus d'avocats, pourquoi pas? mais salé, comme une soupe froide de tomates façon gaspacho. Avec du sel, du poivre, du tabasco…
    J'ai un souvenir un peu semblable: après avoir crapahuté 3 semaines en Thaïlande, séjour à Singapour, et au détour d'une rue, un "french café": avec de véritables croissants au beurre et un vrai expresso! Cela a fait du bien …

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    26 février 2013

    oui dans les villaes tu ne trouves pas les grands gateaux comme ça. on est toujours déçu de camion qui vient chaque soir chez nous, on n'a pas de choix.Mais à Colombo et kandy tu trouves les bonnes choses, yummyyyyyyy
    Voila les noms des boutiques : Divine cakes, Fab , Sponge, Devon , Perera & Sons Enjoy yummy butter cake with srilankan tea with ginger :-((((((((((

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      28 février 2013

      hummmm la grande gourmande que je suis note tes précieuses infos !
      Bonne journée Charitha 🙂

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